Принцип пропорції для виготовлення гладких молочних коктейлів за допомогою настільного блендера

При використанні a Tabletop Blender Щоб зробити гладкі молочні коктейлі, контроль пропорції має вирішальне значення, оскільки він безпосередньо впливає на смак, консистенцію, рівномірність змішування та загальний досвід молочного коктейлю. Розумне співвідношення гарантує, що блендер працює ефективно, а інгредієнти повністю змішані для досягнення гладкої текстури.
Співвідношення рідини до твердого речовини
Співвідношення рідини до твердого речовини є основним фактором, який визначає текстуру молочного коктейлю. Поширені рідини включають молоко, рослинне молоко, йогурт або сік, тоді як тверді речовини в основному відносяться до морозива, заморожених плодів, горіхового масла тощо. Співвідношення рідини до твердого речовини зазвичай рекомендується бути між 1: 1 та 2: 3, що може забезпечити гладкий смак молочного коктейлю та дозволити блендеру плавно змішувати.
Занадто багато рідини зробить молочний коктейль занадто тонким і важким для підтримки густої текстури, як звичайний сік, а не гладкий молочний коктейль.
Занадто багато твердих сил ускладнить експлуатацію блендера, інгредієнти можуть не бути повністю змішаними, а лезо може навіть застрягнути, що призводить до нерівномірного змішування.
Поширене рекомендоване співвідношення становить від 1 до 1,5 склянки (близько 150-225 грам) заморожених фруктів або морозива на кожну 1 склянку (240 мл) молока, що може забезпечити, щоб блендер міг легко впоратися з інгредієнтами та робити молочний коктейль з помірною консистенцією.
Використання кубиків льоду або заморожених фруктів
Кубики льоду та заморожені плоди можуть не тільки збільшити охолоджене відчуття молочного коктейлю, але й зробити його густішим. Загалом, рекомендується, щоб частка кубів льоду або заморожених плодів контролювалася на рівні 20% -30% від загальних інгредієнтів. Занадто багато кубиків льоду або заморожених фруктів може зробити молочний коктейль занадто холодним, а у блендеру буде труднощі зламати його повністю, впливаючи на смак; Якщо занадто мало використовується, молочний коктейль втратить цю крижану текстуру.